Sauce tomate pour lasagne

Ingrédients

• 1 boîte 28 oz de tomates
• 1 boîte 6 oz de pâtes de tomates
• 1 feuille laurier
• 1 gousse d’ail
• ¾ tasse d’oignons hachés
• 2 c. à soupe d’huile
• 1½ c. à thé sucre
• ½ c. à thé sel
• ⅛ c. à thé poivre
• ½ c. à thé origan
• ½ c. à thé basilic
• ¼ c. à thé marjolaine
• ¼ c. à thé thym
• ¼ c. à thé romarin

Préparation

1. Cuire l’ail et l’oignon dans l’huile.
2. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger et écraser les morceaux de tomates.
3. Porter à ébullition, réduire la chaleur et laisser mijoter à découvert pendant 1h30 à 2 hrs.