Bouillon aux Légumes

Vegetable Broth Soup

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

Ingrédients

  • 2 c. à soupe beurre
  • 2 branches de céleri émincées
  • ½ lb champignons émincés
  • 1 oignon rouge haché fin
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • 1 feuille de laurier
  • 6 tasses de bouillon de poulet chaud

Préparation

  1. À feu moyen, cuire 6 minutes céleri, champignons, et oignons dans le beurre. Couvrir.
  2. Enlever le couvercle et ajouter le reste des ingrédients.
  3. Amener à ébullition pendant 5 minutes.
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